Japanov duhovit treći grad

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Svako putovanje ne mora biti o otkucavanju popisa razgledavanja. Neke od najboljih odredišta vide se uzimajući pod kožu kako bi ga doživjele kao lokalno - i jedan od glavnih primjera je posjet Osaka, trećem po veličini japanskom gradu nakon Tokija i Yokohama. Iako posjeduje nacionalni umjetnički muzej, dvorac i akvarij, stvarno otkrivanje ovog grada je lekcija u iskustvenom putovanju. Penjanje na lokalnim jelima i uživanje u pivu s divljim, dobro osmišljenim Osakansima na baseballu će vas više naučiti o japanskoj kulturi nego bilo koji muzej ili hram.

Mještani

Ljudi koji žive u Osaki imaju tendenciju da izbacuju konzervativizam koji se nalazi negdje drugdje u Japanu - možda zbog svog blagostanja kao umjetnosti, kazališta i kulturnih središta u jednom trenutku - i prvo mjesto ćete primijetiti da je to u podzemnoj željeznici. Starije dame slatko nasmiju, tinejdžeri stoje u skupinama i zabavljaju se međusobno dok se poslovni čovjek ljutito kune na mobitelima u animiranoj raspravi. Bucking japanski vlak etiketa vidio drugdje u zemlji, putnici ne govore u tihim tonovima, dok bulji u zemlju, a znak ne-mobitel rijetko se pridržava. Osakani su puni života i dolje na zemlji, pa bez obzira jeste li blagovali, uhvatili pivo ili samo tražili upute, lako ćete otkriti razgovor s prijateljima i prijateljima grada.

Jedi i biti sretan

Osaka je poznat kao hranidbeni kapital Japana sa svježim plodovima mora iz Osake i proizvodi iz okolnih planina, a tijekom razdoblja Edo (1601.-1867.) Nazvan je "japanskom kuhinjom", jer su ovdje poslani bitni proizvodi iz svih krajeva zemlja koja se isporučuje diljem svijeta od svoje zauzete luke.

Osakani su strastveni oko zakupa i čak imaju svoj vlastiti izraz za opisivanje, kuidaore: 'jesti se u stečaju'. Mnogo je mjesta da se uživate u gradu, a dok Osaka ima obilje vrhunskih međunarodnih i japanskih obroka, većina vas neće tek sada podnijeti zahtjev za stečaj. Grad je poznat po svojim tradicionalnim jeftinim jelima i bilo kakvo putovanje u Osaka ne bi bilo potpuni bez uzorkovanja onoga što se nudi.

Takoyaki (knedle punjene hobotnicom) je delikatesa koja je nastala u Osaki, a na raspolaganju su vam male trgovine za ukrcavanje po cijelom gradu, s najboljim u okrugu Dotombori Minami (južno od grada). Naručite se pola tuceta takyakina vrhu s majonezom i debelim umakom sličnim Worcestershireu, ubrizgajte jednu sa zubnom čizmom i stavite ga u usta. Chomping u jedan od tih cijevi vruće knedle će neizbježno ste opasan krov vaših usta, ali to je sve dio iskustva.

Okonomiyaki, ukusan stil palačinka koji grubo prevodi u 'kako vam se sviđa', još je jedan omiljeni Osakan. Može se napraviti s raznovrsnim sastojcima, koji se, kada su učinili u Osaki stilu, svi krekirani zajedno s tijestom i kupusom prije udaranja na roštilj. Izaberite svoje vlastite sastojke od nježnog lignja, slanih škampi ili soka od soje palamide (riba) pahuljice, debeli smeđi okonomiyaki umak i majoneza. Najbolja mjesta za probanje okonomiyaki su sitne 'mama i pop' operacije koje su pune povijesti i autentične atmosfere, gdje ćete se osjećati kao da ste blagovali u nečijem domu. Isprobajte popularni Tengu (Toyosaki 3-15-19; 06-6372-7676) u blizini Nakatsu postaje. Ili skok na Dobutsuen Mae stanicu na Midosuji i Sakaisuji linijama, krenite u pokrivenu arkadu i pitajte za jednu od najboljih okonomiyaki mjesta u gradu - Chitose (06-6631-6002).

Dotombori

Tokio može biti poznat po svojim neonima i noćnom životu, ali Osaka ima vlastiti sloj ludila - i zove se Dotombori. Sva akcija u ovom južnom okrugu koncentrira se oko kanala Dotombori, ulice Dotombori i na mostu Ebisubashi. Najbolje je istražiti tijekom vikenda kad sunce pada, kada se zauzima B-stupanjska atmosfera horor filmova s divovskim mehaničkim pokretnim rakovima, ogromnim vrućim psima, puferima i kravama koje visi iznad zgrada među treptajućim neonima i obojenim jumbo plakatima. Na razini tla, gužva lutalica trake koja zauzima uvjerljive plastične modele hrane ispred restorana, hawkers cvilju o poslovima obroka i šiljastim bijelim plavim japanskim muškarcima u odijelima koji pokušavaju navlačiti mlade žene u 'domaće' barove u blizini (muške verzije bar hostesa). Dođi ovdje da sve to uhvati, zgrabite jeftinu ramen (tjestenina u juhu) s otvorenog 24-satnog uličnog štanda Kinryu Ramen (Dotombori 1-7-26; 06-6211-3999; ne možete propustiti divovske zmajeve na krovu) i ljudi - gledaju satima,

Pivo i bejzbol

Dvije stvari blizu mnogih Osakansovih srca i bitne potrage za bilo kojim zaustavljanjem u ovom gradu su pivo i bejzbol. Ljetna sezona od lipnja do rujna vidi vrtove piva koji se pojavljuju po cijelom gradu, obično se nalaze na krovovima hotelskih objekata poput hotela Ramada i robnih kuća poput Hanshina. Obično je ponuda sve što možete popiti (nomihodai) (pivo i alkoholna pića, ali većina se odluči za velike pjenušave lagere) ijesti (tabehodai) za oko 3.500 jena - jamčeći užurbanu večer.

Još jedno dobro mjesto za doživljaj gradskog duha je u bejzbolskoj igri tijekom sezone ožujka do listopada, gdje su mještani na vrhuncu svoje boisterousness. Većina Osakana su Hanshin Tiger fanovi i poznati su kao najzanimljiviji i fanatični navijači u zemlji. Uhvatite bejzbolnu groznicu u igri na Koshien stadionu, 20 minuta vožnje vlakom iz Osake na Kobeovoj liniji i družite se s navijačima usred bara plesova, truba, zastavica tigrova u zraku i tisuće balona koji se puštaju na sedmi dio.