Kalifornija vina bez vina

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Ako još niste posjetili dolinu Napa ili Sonoma, možda biste pretpostavili da je područje prekriveno grozdovima crvenog i bijelog grožđa koji se lijeno protežu nad meandričnim brežuljcima, s vijugavim vlakovima vina i minivansima s označenim vozačima, prometne gužve na traci za sljedeću vinari. I sljedećeg. I sljedećeg.

Pa, ne biste bili u potpunosti u krivu. Na prvi pogled.

Uzmite jedan mali korak bez vina na sjever ili zapad kako biste pronašli vruće izvore, kuharske tečajeve, srednjovjekovne dvorce, španjolske misije, pa čak i zebre. Dok ljeto prelijevaju s turistima, jesen i zima mogu biti najbolje vrijeme za posjet vinskoj zemlji, osobito ako se želite posezati u vruću kupeljsku blatu ili obilaziti sobu za mučenje srednjovjekovnog dvorca.

Izvori vruće vode

Prvo, da se opustite kao i vaši kolege s pićem (uz zadržavanje punih prava na rad strojeva), idite na Calistoga. Stari zapadni grad sjedi na vrhu zlatnog rudnika mineralnih vrućih izvora, a ljudi su posjećivali "vodu" od Gold Rusha.

Putopisci ne govore ovakve stvari lagano, pa pazite: jedno od mojih najdražih mjesta na Zemlji je olimpijski vrući izvori koji se hrane u Indian Springsu. Nekoliko godina unatrag, veslanje gumenih patuljaka provalilo je u bazen i na kraju se asimiliralo. Uređene plaže i krokete okružuju poznati mineralni bazen s vodom i spa, gdje se mogu čuti 'oohs' i 'aahs' stresa koji plutaju u vulkanskim blatnim kupkama i masažama dubokog tkiva.

Srednjovjekovni dvorac

Castello di Amorosa nije vaša svakodnevna autentična rekreacija talijanskog srednjovjekovnog dvorca od 121 000 četvornih metara. No, svi nisu odrasli u igri između bačvica talijanskog pradjedovog vinarije San Francisco prije zabrane. Razvijanje zdrave opsjednutosti srednjovjekovnom talijanskom arhitekturom, vlasnik Dario Sattui i vinar četvrte generacije proveli su dobar komad šezdesetih i sedamdesetih godina koji lutaju Italijom u VW kombi ili motociklu kako bi fotografirali srednjovjekovne dvorce i samostane. La William Randolph Hearst, Sattui izlio je svaki cent i inci strasti koji je imao u ovom projektu, koji je, srećom, bio nevjerojatan uspjeh.

Sedamnaest radnika radilo je 11 godina da bi pojedinačno uklesali svaki kamen (uz 8.000 tona opeke uvezene iz Europe), a Sattui je koristio svoje enciklopedijsko poznavanje talijanske srednjovjekovne arhitekture kako bi osobno kupio srednjovjekovnu želju, ispovjedaonicu i iskrenu tortuurous- dobrota željezo djevojka. Sat i pol ture završavaju u degustacijama vina, ali nepušači su dobrodošli ili preskočiti taj dio ili zatražiti džepni bezalkoholni sok od grožđa, izrađen od njihovih Moscato grožđa.

CIA

Ne žao mi je. Ne onaj.

Nije iznenađujuće, Culinary Institute of America odlučio je osnovati svoje kampove na Zapadnoj obali (glavni kampus u New Yorku) u srcu Napa Valley. Smješten u blizini granice između St. Helena i Calistoga, kameni dvorac ne bi bio izvan mjesta u Oxfordu (ili kao stand-in za Hogwartovu školu čarobnjaštva i čarobnjaštva). Većina ljudi dolazi ovamo za studentsku večeru (s izvrsnom popratnom vinskom listom), ali manje poznati su vikend razredi. Svake subote i nedjelje, studenti se održavaju jednodnevne demonstracijske predmete za 20 dolara pop - gdje možete naučiti kako napraviti deviled eggs, biscuit bisque ili domaće egg nog - i cjelodnevne tečajeve za pečenje i kuhanje (oko 250 dolara).

Safari West

Kada razmišljate o zemlji vina iz Kalifornije, što je prvo što mi se svidi? Biljke za vodu? Gepardi? Pa, sigurno zebre.

Prošlost Svete Helene prema Santa Rosa je Safari West, minijaturna kopija afričkog safarija, zajedno s širokim otvorenim prostorima s roaming životinjama. Zovu se Sonoma Serengeti i, s više od 400 afričkih sisavaca i ptica, to je odgovarajući moniker. U trosatnom turneju, možda se nalazite banane na žirafe, na vrhu otvorene vrhove safari turneje poslije rhinos, gazele i flamingoes ili hodanje kroz ptičica koja je ispunjena desetcima egzotičnih ptica. Zaštićeno je više od 4000 hektara, tako da životinje imaju ozbiljan prostor kako bi se protezale noge. Savjet: Rezervirajte safari ručak prije ili poslije turneje. Također možete provesti noć u luksuznim šatorima (donijeti čepove za uši).

Sonoma Misija

Iako je službeni naziv Misije San Francisco Solano, ono što je poznato kao Sonoma Misija smatra razliku od Kalifornije najsjevernije i konačne španjolske misije. Završena 1823. godine, franjevačka misija sada je mali muzej koji hvata gradski trg u središtu Sonoma. Debeli adobe zidovi, misija vrt, vojarne i artefakti iz kalifornijskog razdoblja misije graciraju zidove.

Jesti

Pokušajte Market u St. Helena za Napa Valley uzeti američku udobnu hranu. Ili, ako biste voljeli pivo, a ne vino, obratite se tvrtki Silverado Brewing. Poznat po povremenim održivim i organskim jelima, 115-godišnja zgrada također ima radnu pivovaru.