Španjolske vinske staze: Rioja i Ribera del Duero

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Posjet vinarije u Španjolskoj nekada je bio samo veza stručnjaka. Nakon što dogovorite sastanak, vi ćete biti prikazani oko sebe, vjerojatno od strane izvršnog direktora, nekoliko sati. Ako ste na kraju rekli "Uzet ću tri od bijelog", pitali bi "palete ili kontejnere?". U međuvremenu u barovima bilo je to bilo Tinto ili Blanco s možda ružem za ljetnu toplinsku izmaglicu. Stvari su se promijenile.

Novi načini španjolskog vina

Nove regije vinove loze skočile su preko noći kao gljive diljem zemlje. Postoji zujanje, zainteresirani interes za vino koje nikada nije postojalo kad je bilo poput kruha: dio obroka, ali ne vrijedi dalje razmišljati.

španjolski Bodegas reagirali su na taj poticaj entuzijazmom. Osim zapošljavanja inovativnih vinara, korištenjem suvremenih tehnika i eksperimentiranja s sortama koje nikad nisu vidjeli na ovoj strani Pireneja, također su uložili u stvaranje njihovih vinarija zabavnih mjesta za posjet. Maštoviti arhitekti smještaju uzbudljiva vina u inspirativne zgrade, ture su redoviti događaji i zajamčeni pristojni degustacije. Velike vijesti, jer su Španjolske dvije vodeće crvene vinske regije, Rioja i Ribera del Duero, obilježene s brežuljkastim selima zrelim za lijene dane šetnje i uzorkovanja.

Oko Laguardia, glumi Calatrava, Gehry i Eusebio

Laguardia, u Rioja Alavesa, možda je najljepši grad svega. Baskije se spektakularno spuštaju na goruće središnje ravnice, a uske srednjovjekovne ulice ovog utvrđenog naselja prolaze preko katakombiranih oblika drevnih vinarija, a izvan zidova šire se novije. Visokokvalitetne metalne linije Ysios vinarije odjekuju planinski lanac pozadina; u blizini Marqués de Riscal ima blistavi posjetiteljski centar i hotel dizajniran od Frank Gehry. Titanske vrpce podsjećaju na njegov muzej Guggenheim u Bilbau, a odražavaju zemljane, vinske boje u regiji.

Nije da je tradicija otuđena. Riscal's Cabernet-infused crvene su kao primamljiva kao i uvijek; dok su u jednoj od Laguardijinih podzemnih komora jednostavna, simpatična vina načinjena tradicionalnim metodama mikro-vinarije. Eusebio Santamaría, vlasnik, ne pljuje. Ne zanima me što vam govore u prilično okusima; vi ne poznajete vino dok ne znate kako se osjeća kao da se spuštamo u grlu.

Brionesa i Hara

Preko Rioja, ambiciozni projekti imali su zapanjujuće rezultate. Muzeji vina mogu biti hit-ili-miss-a, ali impresivan napor Dinastia Vivanco u Brionesu je dovoljno eklektičan da bi stvari bile zanimljive i dovoljno duboke da bi zadovoljile sve ljubitelje. Muzej u obližnjem Harou suše, ali dobiva svoje činjenice ravno. Haroovo plemenito staro središte ima pitoreskne vinarije i konobe gdje se gulaš od Riojanskog graha i boca crvene boje osjećaju zadovoljstvom. Muga bodega je neustrašivo do-it-the-way-djed-učinila je i intrigantna je posjetiti, s barelom i ručno odjeljivanjem bijele bjelanjke (kako bi se filtrirale nečistoće) koje se još uvijek događaju.

Ribera del Duero

Prolazeći duž rijeke Duero kroz kastilijansko srce, ova je zona također rasla po aromama pečene janjetine. Jedna od vrhunskih vinarija u Španjolskoj, Vega Sicilia ovdje je djelovala zauvijek, ali tek je relativno nedavno ostvaren puni potencijal Riberinih voćnih, složenih, elegantnih crvenih.

U Abadía Retuerta, učinkovita suvremena vinarija nadopunjuje romaničku opatiju. Čak i njihova jeftinija vina donose mučninu klimanja zahvalnosti od aficionados i quaffers podjednako, a njihovi vrhunski rasponi su raj. U blizini je Arzuaga jedan od vodećih Ribera crvenih; elegantan novi hotelski i restoranski kompleks ovdje podsjeća na crkvenu arhitekturu, sa jarebavim terenima koji se spuštaju do rijeke. Odbiti Peñafiel da pogleda poglede iz svog dvorca, sada zanimljivog vinskog muzeja, ali užitci večernje šetnje u nekom selu poput Roe ili Peñarande čine boljim izborom.

Kako doći tamo

Bilbao i Zaragoza, kojima su služili Iberi i proračunski operatori, lako su lansirni lanci za Rioja. Glavni grad regije, Logroño, služi Iberia iz Madrida. Ribera del Duero relativno je blizu Madrida; Ryanair služi najbližoj zračnoj luci, Valladolidu.

Nadahnite se o Španjolskoj, s Lonely Planetovim savjetima i člancima o zemlji.