London za hranu

London za hranu

Oti┼íli su dani kada je londonska scena o hrani ostavila vi┼íe nego malo da bude ┼żeljena. Danas je britanski glavni grad prepoznat kao jedna od najboljih svjetskih destinacija za hranu, gdje restorani s Michelinom zara─Ĺuju s jeftinim etni─Źkim restoranima, gdje su tr┼żi┼íta hrane novi rock'n'roll i gdje se gotovo svi svi─Ĺaju misliti sami kao neka vrsta kulinarskog stru─Źnjaka. Ovdje ─çemo dati na┼íe stru─Źno mi┼íljenje o tome za┼íto je London odli─Źan za ljubitelje hrane i gdje ku┼íati najbolje ponude u glavnom gradu.

A-Y kuhinja

OK, tako da se ne prote┼że od A do Z, ali londonski niz kuhinja dolazi vrlo blizu. Od autenti─Źne afganistanske hrane u afganistanskoj kuhinji u Islingtonu, do ukusnih jemenskih jela kod kraljice Shebe u Paddingtonu, preko etiopskog restorana Lalibele u Kentish Townu, gruzijskog gruba u Maloj Gruziji Bethnal Green i peruanske u┼żitke u Ceviche u Sohou, mo┼żete uzeti va┼íe okusne pupoljke na gastronomskoj svjetskoj turneji bez napu┼ítanja grada.

Najbolje od Britanaca

Dok slavi prekrasnu mje┼íavinu me─Ĺunarodne kuhinje u ponudi, London tako─Ĺer nudi ljubiteljima hrane neke odli─Źnih mogu─çnosti za uzimanje uzoraka klasi─Źnih britanskih jela. Pravila, u Covent Gardenu, najstariji su restoran (215 godina i brojanje) i najbolje mjesto za ku┼íanje tradicionalnih deserta poput ljepljivog pudinga od karamela. St John, u Clerkenwellu, poznat je pionirski odlazak od nosa do repa, u kojem se svaki dio ┼żivotinje smatra dostojanstvenim jelima - poznata je salata s jajima. Velika Queen Street, u Covent Gardenu, vrhunski je i stilski gastro pivnica s izbornikom sezonske britanske ponude. I Albion, u Shoreditchu, suvremeno je mjesto u kafi─çu gdje se doru─Źak, engleska vina i lokalna londonska piva zaslu┼żuju va┼íu pa┼żnju.

Zvijezde u njihovim o─Źima

London, s vi┼íe od 60 restorana odr┼żanih u Michelinu 2013., nudi obilje mogu─çnosti za uklapanje u kvalitetu kuhanja. Ne mo┼żete pogrije┼íiti s inovativnom kineskom hranom na Yauatchi, savr┼íenom tjesteninom u Locanda Locatelli, ili klasi─Źnom francuskom kuhinjom u restoranu s tri zvjezdice Gordon Ramsay. Ali ne morate razbiti banku da biste u┼żivali u najkvalitetnijim jelima - neke od najboljih jela koju ─çete jesti mogu se dobiti po jeftinim etni─Źkim opcijama koje prikazuju gradsku multikulturalnu scenu za kuhanje. Indijska hrana u Whitechapelu (poku┼íajte Tayyabs), turska hrana u Dalstonu (probajte Mangal Ocakbasi), kineska hrana u Kineska ─Źetvrt (poku┼íaj Jen Café) - svi dolaze s visokim standardima i niskim cijenama.

Napravi sam

Tr┼żnice su postale neke od najpopularnijih londonskih atrakcija. Borough tr┼żi┼íte hrani gradske gra─Ĺane od 13. stolje─ça i sada je zaposleniji no ikad, pru┼żaju─çi osnove piknika za tisu─çe ljudi koji se ovamo vra─çaju vikendom. Alternativne (ali ne manje ukusne) mogu─çnosti uklju─Źuju super-cool Broadway Market u Hackneyu i mali, ali savr┼íeno formiran Spa Terminus Market, u i oko ┼żeljezni─Źkih vijadukata u blizini ┼żeljezni─Źke stanice London Bridge. Dodatni marketin┼íki trgovi mogu se na─çi u ─Źudesnim dvoranama hrane u robnim ku─çama Selfridges i Harrods. Dovoljno velike da se izgube, oni su gurmanski wonderlands gdje ste zasigurno otkrili ne┼íto ┼íto nikad niste ─Źuli, ali iznenada osje─çate potrebu da poku┼íate.

Degustacije, ture i doga─Ĺaji

Takav je entuzijazam za hranu ovih dana da se stru─Źni ture i doga─Ĺaji odvijaju diljem Londona. Jedan od najve─çih je Festival okusa Londona koji se odr┼żava svake godine u Regent's Parku (u lipnju ove godine) i dio globalne proslave hrane. Kako bi spalili neke kalorije (i napravili mjesta za jo┼í neke), ljudi u Foodie Londonu mjese─Źno ┼íetaju po gradu, usredoto─Źuju─çi se na razli─Źite susjedstvo i uzorkovanje lokalnih favorita.

Britanski sirevi nikada nisu bili toliko popularni (─Źinjenica: u Velikoj Britaniji postoji vi┼íe sorti nego u Francuskoj) i nekoliko prekrasnih trgovina diljem grada specijalizirano je za njih. Nealova Yard Dairy, neumorni promotor doma─çih ┼ítapova, stiltons et al, ve─ç vi┼íe od 30 godina ima izvrsne degustacije gdje mo┼żete ku┼íati neke od najukusnijih sireva, dok ─çete saznati kako su napravljeni.

Svatko sa mekanom to─Źkom za ─Źokoladu razma┼żen je izborom, s brojnim proizvo─Ĺa─Źima ─Źokolade u cijelom gradu. Ali ako zaista ┼żelite zadovoljiti svoje ┼żelje onda umjetni─Źki ─Źokoladni, Montezuma's, nudi utopljavanje ve─Źeri za odrasle, zajedno s djecom stranke za mla─Ĺe navija─Źe.

A ako biste ┼żeljeli dobro crveno ili bijelo da prate sve te gurmanske u┼żitke, Vinopolis na South Banku ima vinske ture koje pru┼żaju istra┼żivanje svega vinogradarstva, uz besplatne uzorke za dodavanje u┼żitka.

Za rundown od najnovijih pop-up prodavaonice hrane, kuhanje klase i vrh ve─Źera klubova, gdje lokalni ─çe pripremiti obrok za vas u svom domu, provjerite Marmite Lover je engleski mogu Cook web stranice, koja je puna prepun korisnih informacije i recepti za usta.

Ovaj je ─Źlanak objavljen u o┼żujku 2013. i a┼żuriran je u travnju 2013.

Podijeli:

Sli─Źne Stranice

add