Aperitivo Time - najsretniji sat u Italiji
Ada Peters | Urednik | E-mail
Video: Aperitivo Time - najsretniji sat u Italiji
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35
Jednom davno, piće prije večere u Italiji značilo je brzo posluženi aperitiv s zdjelom oraha ili krumpira i nekim masnim zelenim maslinama.
Često se to još uvijek radi, ali u modernim četvrtima Torina, Milana i Rima tradicija se pretvorila u noćni fenomen besplatnih buffet širenja tako raskošan da su tri tečajeva koja bi trebala slijediti gotovo stvar prošlosti.
Klasični aperitiv
Aperitivo pića često su najizvornija postignuća poduzeća i temelje se na tradicionalnim aperitivima ili utvrđenim vinima. Izbjegavanje izbornika uključuje Punt e Mes na stijenama, Negroni (Campari, Martini Rosso vermut i gin), Americano (Campari, Martini Rosso vermut i soda) ili spritz (Aperol ili Campari i prosecco). Cijene se redovito podižu kako bi se uvećale cijene 'besplatne' hrane, a kreću se od oko 4 do 15 eura po piću u nekim od Milana starijih hotela. Ista naknada s jedinstvenom stopom često će se primjenjivati na pivo, vino, analcolici (djevica) koktela, pa čak i mineralne vode.
Koktel se kreće u tri - obično od 18 do 21, iako su barovi često prazni prije 19 sati.
Što možete očekivati na vašem tanjuru dolaze u Campari?
Ugljični ugljikohidrati postaju središnje mjesto na laganim šankovima, s beskrajnim varijacijama na temi pizze, crostinija i bruschetta. Povežite hranidbeni lanac koji bi vam mogao naići salumi (suhomesnati proizvodi), lokalni sirevi, suppli (pržene kuglice od riže), svježe kuhani krumpir, paprike gratinée i patlidžana. Top end mjesta će rotirati niz jela, uključujući sushi-grade sirove ribe, kamenice, vitello tonnato (hladna telad na vrhu s majonezom od tunjevine), salata od ječma ili kuskusa, cvjetača ili kardonija, i nekoliko vrčaka vruće tjestenine koje rade na rundama.
Riječ mudrima: Talijani nisu stidljivi zbog povratka na švedski stol za nekoliko sekundi na snazi jednog pića.
Gdje piti - prošlost i sadašnjost
Veliki glavni grad Pijemonta, Torino, tvrdi da je došao do aperitivne ideje. Nalazi se barem na temelju povijesnih činjenica: vermut - tvrdo vino s infuzijom bilja - tamo je izumljeno 1786. Grad ima svoj pravi dio evokuirajućih povijesnih kafića (kao Caffe San Carlo ili Caffe Torino Torino) kao i mnogobrojne barove 21. stoljeća. Drogheria u Piazza Vittoria Veneto privlači mladu publiku za zdravu širenje pomoći - faro salate, frittata, paella - i Stevie Wonder na vinil, dok je vrhunski Bianco sve ide s vrućim šamponom od tjestenine.
Ako Piazza's jedva primoran klub-dijete ne osjeća da je vaš stil, na Via Po, obiteljski Caffe Roberto služi 'apericena' - tri jela od rižota do pečenja do tiramisu. Sjeverno od Quadrilatero Romana, Piazza Emanuele Filiberto je kip, ali prilično mali trg s nekoliko mogućnosti, uključujući francuski pastis, tradicionalni Arancia di Mezzanotte i divan Tre Galli. Potonji iznosi sveobuhvatni, sveobuhvatni trend: umjesto toga, focaccia, umjetnički pijemontski sirevi i hladnjaci mogu se dobiti za 5 €, a vina je preostala po vrlo razumnim cijenama a la carte.
Ići na vrh u Milanu
Iako nema povijesne gornje ruke, Milanova aperitivna scena jednako je, ako ne i više, na vrhu. Barovi poput Royale i Milano u četvrti Parco Sempione ponose se očitom konzumacijom - konobari podmeta kamenice da naručuju, fiksiraju omletne omlete i ugledaju vaš izbor sira od golemih kotača. U podne u Magentu visoku razinu luksuzne ponude, a na mjestima kao što su Ticinese's Le Biciclette ili Isola's Frida, gdje je naglasak više na svježim salatama i pizzu, postoji viša legla.
Za komadić aperitivne povijesti i dizajnerske, ali prijateljske publike, krenite na Bar Basso, sjeverno od Porta Venezia; u 60-ima je ovdje rođena Negronijeva svjetlija mala sestra, Sbagliato, kada je barmen slučajno zamijenio spumante za uobičajeni gin (dakle "pogrešku" imena).
Dok se aperitivne ponude oplemenjuju na daljnjem jugu, Rimska scena tiho napreduje. Dragulji poput Trastevere's Freni e Frizioni odstupaju od talijanskog spajalica sa svježim mediteranskim mediteranskim jelima, a La Mescita nudi predivne ploče pecorina i svježe dagnje.
Zato zaboravite sve predodrebe sretnih sati prošlosti s njihovim zalijevljenim margarijima i dvjema pojedincima. Vi svibanj predati još nekoliko eura za jednu čašu dobrih stvari, ali s večerom i lijepim likom na plesnom showu, aperitivo nije samo ne-to-biti-propustili talijanske tradicije, to je apsolutno jeftino.
Preporučeni:
15 vrhunskih turističkih atrakcija u Italiji
Kao rodno mjesto Rimskog carstva i renesanse, ne čudi da Italija treba biti toliko bogata umjetničkim i arhitektonskim remek-djelima ili da bi trebala imati više kulturnih znamenitosti UNESCO-ve svjetske baštine nego bilo koja druga zemlja na svijetu. No, talijanske atrakcije za turiste nisu sve umjetnosti i arhitekture; zemlja je blagoslovljena jezerima, planinama i dramatičnom obalom koja mu daju izvanredne prirodne atrakcije.
12 najljepših vrtova u Italiji
Svojom raznovrsnom umjerenom i suptropskom klimom, prekrasnim krajolicima i bogatim vilama i palačama, Italija je jedna od najistaknutijih europskih destinacija za turiste zainteresirane za vrtove. Landscaping i dizajn velikih vila vrtova inspirirao je vrtlarima stoljećima, a talijanski stil je jedan od konačnih međunarodno priznatih stilova.
12 odredišta s najboljom plažom u Italiji, 2018
17. siječnja 2018. godine Okružen vodom s tri strane i s dva otoka na otocima veći od nekih zemalja, nije čudo da je Italija poznata po svojim plažama. Bez obzira na vaš ukus u odmaralištima na plaži, vjerojatno ćete ga naći negdje ovdje. Dugi dijelovi finog zlatnog pijeska prekrivaju Mediteran, Jadran i nekoliko manjih mora.
Vodič za prvu sat na Ile de Ré
Najvyššie letné kolená britského hlavného mesta, oslava miestnej karibskej komunity, oživila túto časť mesta od 50. rokov 20. storočia. Počas neskorého augustového sviatku sa v štvrti Hugh Granta Notting Hill objaví s reggae zvukovými systémami a Rastafariáni fajčia, čo by mohol jeden z Grantových postáv nazývať "wacky baccy".
Grenoble za prvi sat
Ini mungkin Zaman Keemasan Televisi, tetapi era emas seperti itu mesti bermula di suatu tempat - dan tempat itu mungkin Twin Peaks. Dicipta oleh David Lynch, siri drama klasik klasik kultur tahun 1990-an, jenayah, misteri, falsafah dan humor yang dicampur di bandar Washington fiksyen yang dihuni oleh watak-watak aneh.
