Nashville najbolje pivske i pivovare - Lonely Planet

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Nashvillov pokret pokreta piva pronašao je svoj utor. Dok su pivovare ovdje postojale od ranih dana američke renesansne proizvodnje piva, bogatstvo novih i inventivnih operacija čvrsto je stavilo grad na kartu za ljubitelje kvalitetnih sudova.

Ali glazbeni grad brzo mijenja svoju melodiju. Od 2010. godine u Nashvilleu i okolici otvoreno je više od 15 novih pivara. U posljednje vrijeme, država Tennessee usvojila je zakonodavstvo kako bi se opustila strog zakonski propisi, omogućujući pivovare da plove i zalihe velike gravitacije (piva više od 6,25% alkohola po volumenu). Rezultat je nestašna eru plovidbene proizvodnje u Nashvilleu, s pivovarima koja su spremna istraživati nove teritorije i testirati recepte, a istodobno zadržavajući obrazovanu (i žednu) klijentelu pod utjecajem vrhunskih ales.

Yazoo pivovara

Otiđite na stolnu šanknicu ili se opustite na vrtu u ovoj popularnoj pivovari u Gulchu, gradskoj žarištu Nashvillea. Yazoo od 2003. gura bačve svog piva pa su imali dosta vremena za udaranje. Pripravak ovdje uključuje klasične ale stilove poput Hefeweizena (pšenično pivo), blijedog piva i američke smeđe ale, no Yazoo (izražen YEAH-zoo) također je na Nashvilleovom rubu kiselog kretanja. Njihov zagrljaj Funk serije concoctions će vaše usne pucker s užitkom. Uhvatite pite kolača i voćnog Barrel-Aged Brett Saison, a zatim stavite svoje ime dolje za obilazak pivovare ($ 8, 45 min, uključuje degustacije).

Najbolje za: visi s prijateljima prije bar- i restoran-hopping u Gulch

Tennessee Brew Works

Otvaranje Tennessee Brew Works-a u 2013. godini donijelo je puno buzzova, a pivovara je nastavila zamah s uvijek razvijajućim nizom piva i događaja. Taproom je također postao popularno mjesto za slušanje glazbe uživo, s čipovima kucanje lokalnih djela svira pivovara svakog četvrtka, petka i subote. Glavna piva uključuju Basil Ryeman, pikantno selo s pahuljicama s lokalno uzgojenim tajlandskim bosiljem i Country Roots, slatki krumpir koji koristi pravi slatki krumpir iz obližnjih farmi Delvin. Njihova kuhinja poslužuje jela koja imaju nekoliko zareza iznad uobičajene tarife. Krećite se gore na terasu za neke odličnih pogleda na zalazak sunca.

Najbolje za: Nashvillei i lokalni stanovnici koji žele okus glazbene scene

Czann's Brewing Co

Czann je novo dijete na bloku, ali ova pivovara sebi nameće čistim, svježim i laganim pivom. Smješten u području pivovare južno od centra grada, ova operacija s jednim čovjekom (pivovara Ken Rebman pokreće obje poslovne i pivovare) zalazi nekoliko čvrste ales, uključujući blijedo pivo, IPA i plavušu koja su izvrsna ljetna piva.

Najbolje za: mali grupni hangouti u intimnom prostoru za tapliranje

Bearded Iris Brewing

Imenovan za državni cvijet Tennessee, ova inventivna pivovara, koja je otvorena 2016. godine, zauzima bivši industrijski prostor u mirnom kutku cvjetnog susjedstva Germantowna. Ipak je vrijedno trčati da piju svoj savršeno uravnoteženi pivski pivo, Homestyle IPA, u eklektičnom tapmiu u stilu baka i tavana, koji ima elegantan antički drveni bar i stolice s krilima. U tjednu se odvija "skakav sat" od 5-6pm, s 3 $ IPA i 5 $ dvostrukim IPA-ima.

Najbolje za: otvoreni mikrofon hip-hop, svaki utorak

Tvrtka Jackalope Brewing

Smješten samo nekoliko bloka od Yazoo Brewing, ova upstart pivovara je imala koristi od kupnje svih Yazoo stare opreme iz druge ruke. Jackalopeova opuštena, dobro dizajnirana taproom apelira na obje mlade, urbanite Gulchers i njihove nestašne Nashvillians iz svih krajeva. Pivovara nudi zabavu u obliku igara na ploči (uključujući prevelike Jenga) i letove piva s omotnicama. Isprobajte Casper, pivo od goze, pripremljenu morskom soli i korijandarom, koji emitira herbic, mango-tinged aromu.

Najbolje za: eksperimentalni uzorci uzorkovanja

Mala Harpeth Brewing

Dobrodošli u Nashvilleovu ekološku pivovaru. Gotovo svi materijali i oprema (osim stvari koje se koriste izravno u pivarenju) u Little Harpethu darovane su, reciklirane i upcycled iz obližnje tvrtke. Ovdje su piva njemačka tradicija Pilsnera, lagera i bijelih piva. Njihovo stajanje je Chicken Scratch, osvježavajuće svjež američki Pilsner koji je savršen za uparivanje s nekim od poznatih Nashville vruće piletine. Njihova kućica s prijateljima psa ima zavidan pogled na rijeku Cumberland i često domaćin živu glazbu.

Najbolje za: dobivanje zaliha za dan kanuinga niz rijeku Harpeth

Smith & Lentz Pivo

Možda nikad nećete vidjeti istu stvar na izborniku dvaput na Smith & Lentz, maloj pivovari koja služi američkim infekcijama poput voćnog Cheerbeera (inspiriran trešnjama okruga Door, Wisconsin) i Tryina kako bi pronašli Jebus IPA. Prostorna taproom lako je na licu mjesta na glavnoj ulici u istočnom Nashvilleu, a ispunjena je piknik stolovima koji čine naseljavanje s velikom grupom povjetarac.

Najbolje za: onima koji vole malo nepredvidljivosti iz izbornika piva

Crna Opatija

Nadahnjujući se od protestantske reformacije i Martin Lutherovog odnosa s pivnicom, ova pivovara se usredotočuje na pristupačne beleske stijene (bez obzira što je Luther bio njemački). Otvorena od strane dvije braće pivske pivovare, prostorije za crnačku opatiju ili zajedničke dvorane, vjerna je samostanskoj temi s sjedalima na piknikima kako bi potaknuli druženje s prijateljima i strancima. Niz belgijskih piva je mast i pićak. Uhvatite malo Speciala, pekarnicu, crnu bjelicu i napravite nove prijatelje.

Najbolje za: out-of-towners koji žele uroniti u Nashville's pivo scene daleko od smuđivanja centra grada

Nashville najbolji barovi za proizvodnju piva

Želite li ih sve uzeti u jednom skučenom sjedenju? Evo gdje voditi:

• Village Pub & Pivski vrt U specijaliziranoj regionalnoj pivnici, ovaj pub East Nashville poslužuje hranu pod utjecajem njemačkog jezika (pereci sendviči s puno kiselog kupusa) u domaćoj, drvenoj atmosferi.
• 12 South taproom i roštilj Retro stilu aleala u restoranu pakiranoj 12 Južnoj četvrti.
• Leteći tanjur Zaustavite se ovdje za besprijekornu selekciju piva prije nego što krenete niz brdo do Broadwayove trake bljeskajućih neonskih i tonskih tonova.
• Obrtni pivo Soba ima degustaciju za kućne ljubimce i velike gravitacijske sadržaje u prodavaonici boca.
• Homegrown taproom Ako želite biti jedini izuzetnik u sobi za degustaciju, krenite na Homegrown u Donelsonu. Može se nalaziti u neusporedivom trgovačkom centru, ali raznolikost piva je velika, ima puno jelovnika i usluga je prijateljska.

Ovaj je članak izvorno objavljen 2015. i ažuriran 2018. godine.