Najbolje lokalne pivovare u SAD-u (kako ih odabiru autori)

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-12 20:44

Istraživanje vodiča može se zvučati kao posao iz snova, ali uglavnom je naporan naporan rad koji drži pločnik. Dakle, tko može kriviti cestovnog putopisnog pisca koji je napravio fer skupinu dodatnih dubinskog istraživanja na lokalnim brewpubovima? Uostalom, brewpubs - pivnice s pubom na licu mjesta - prozor su u lokalnoj kulturi i često imaju veze s prošlošću grada - i usput, također služe i pivo.

Za najnoviji vodič SAD-a Lonely Planet-a imali smo 26 autora koji su puzati po cijeloj zemlji u potrazi za najboljim iskustvima putovanja koja zemlja ima za ponuditi, što prevodi na fer broj piva uzorkovanih u nekim od najboljih lokalnih proizvođača piva u zemlji. To je neumoljivo trud, ali naša je dužnost da čitatelji budu temeljiti.

U tijeku istraživanja, sljedeće pivnice skočile su na površinu kao osobni osobni pisci autora diljem zemlje (zemljopisno popisani od istoka prema zapadu):

Gritty McDuff's - Portland, ME. Ova Old Port brewpub ima sve: pogled na luku, visoku energiju, dobar pub grub i nagrađene ales. Naručite robusnu površinu Black Flyja i pridružite se gomili.

Tvornica pivovara Magic Hat - Burlington, VT. Ova neumjesno popularna pivovara, off US 7, nudi besplatne ture za rad s proizvodnjom - i naravno, savjetovat će slavinu kako bi vam omogućili uzorak umjetnosti. Možda najbolja pivovara koju ćete ikada vidjeti.

Puštanje glavne pivovare - Philadelphia, PA. Kućica skuhatih piva i mnoge, mnogobrojne glave koje se blanjaju zidovima. Nakon nekoliko kućnih piva, možda ćete i sami kimati … u dogovoru da je ovo pivo koje vrijedi tražiti.

Church Brew Works - Pittsburgh, PA. Poslužuje ručno pivo i kuhinju koja ide dalje od vašeg tipičnog pub grub u masivnom bivšem crkvenom prostoru; stajanje u Lawrencevilleu.

Bell's Brewing - Kalamazoo, MI. Prva pivovara u Michiganu s pubom, Bellove pive sada se nalaze u bocama diljem regije, ali piva najbolje kuha na Kalamazoo izvorniku. Prolazi renoviranje početkom 2011. godine kako bi proširio restoran i otvorio novo mjesto za live nastup.

New Holland Brewing Company - Nizozemska, MI. Veliki igrač u američkom pokretu pivskog piva, kućna baza New Hollanda ima 12 rotirajućih piva na slavinu, te niz paletiranih piva i teže stvari, ako ste tako skloni. Pub hrana i razne specijalne pizze su tu da vam pomognu u uzorku robe.

Otok Goose Island pivovara - Chicago, IL. Pub od Goose Islanda ulijeva vodeću Honkerovu Ale i 14 drugih snažnih piva. Ako ste sretni, 10% extra nevidljivi guska ili javor pšenice, posluženo s mesnim dijelom, bit će na slavinu. Ture se održavaju nedjeljom i moraju se rezervirati unaprijed. Fine grub nadopunjuje kolače; posebne tkanine na Stilton burger i čips.

Great Lakes Brewing Company - Cleveland, OH. Velika jezera osvajaju brojne nagrade za svoje pivo pivo. Dodan povijesni bonus: Eliott Ness je ušao u shootout s kriminalcima ovdje; pitajte barmena da vam pokaže rupe za metke.

Summit Brewing Company - St Paul, MN. Nema restorana, ali nudi besplatne pivovare ture tri dana u tjednu koji će vam dati priliku vidjeti proces i uzorak rezultate (knjiga unaprijed, posebno za popularne vikend ture).

3 Floyds - Munster, IN. Nedaleko ceste od Chicaga, 3 Floyds posvećen je sitnim pivama, poslužujući svježu hranu koju podržava vlastita organska biljka i povrtnjak, te imenuju svoje pivo čudnim stvarima poput 'Apocalypse Cow'.

Slobodno državno pivo - Lawrence, KS. Jedno od mnogih dobrih mjesta na misi u centru, ovo je prva pivovara u Kansasu otkad je Carrie Nation 1880. godine zatvorila. Izrezivanje iznad standarda piva i piva, piva su izvrsna. Hrana je također mnogo voljena, nagnuta prema siromasnim klasicima koji potiču žeđ.

Pivovara Schlafly - St. Louis, MO. Ovaj znak na prozoru govori dobro o baru; najstarija i najveća svjetska pivovara u St Louisu proizvodi preko 40 vrhunskih piva tijekom cijele godine, uključujući izvrsnu APA (American pale ale).

Živahna pivovara - Austin, TX. Dostupno na slavinama oko Teksasa, uzmi slobodnu i živahnu turneju u pivovari i pratila uzorke šest pivskih kućnih majstora.

Flying Saucer Draft Emporium - Fort Worth, TX. Vi sigurno nećete otići žednima: bar u ovoj staroj zgradi od opeke izrađen je za ljubitelje običnog piva (80 piva na slavinu). Kako ne možete voljeti bar čije je zdjelice okruženo vrtom zove "Half-Acre Hell?"

Beaver Street pivovara - Flagstaff, AZ. Beaver Street pivovara je užurbano mjesto za odlazak na zalogaj da jede s malo lokalnog mikrobrana. Obično ima pet ručnih piva na slavinu i neke sezonske pivo. Izbornik je tipično pivo brewpub, s ukusnim pizzama, hamburgerima i salatama. Iznenađujuće, vrlo je prikladna za obitelj.

Sierra Nevada pivovara - Chico, CA U pivovari Sierra Nevada, ovo mjesto je pravi Chico odredište. Bolje je od prosječne hrane u pubu; svježi, vrhunski ales; i lagers na slavinu, neki nisu dostupni nigdje drugdje. Jabuka od svinjetine od jabučice je stajao.

North Coast Brewing Company - Fort Bragg, CA Ako putujete kroz Mendocinov izgrađeni sestrinski grad, Fort Bragg, elegantna i dobro izbalansirana piva u North Coast Brewing Co dovoljno je razloga da se povuku.

Auburn Alehouse - Auburn, CA Naći ćete osam piva plus neke goste u ovom atmosferskom Gold Country brewpubu u povijesnom starom gradu Auburnu, u rasponu od nekih laganih piva za pivo i Imperial IPA za ljubitelje hopa.

Bridgeport Brewpub - Portland, OR. Ovaj ogroman, opuštajući nepretenciozan bar (koji također prodaje veliku hranu) skriva mali komad povijesti. Ovo je mjesto gdje je industrija mikro-piva u SAD-u započela 1984. godine. I da, još uvijek ovdje radi magija.

Pike Pub & Pivovara - Seattle, WA. Vodeći put u revoluciji mikrokultura, ovaj brewpub otvoren je 1989. godine ispod Pike Place Market. Danas još uvijek služi velike hamburgere i pivo u neoindustrijskom višerazinskom prostoru koji je nebo piva piva.

Hainesova tvrtka za proizvodnju bobica - Haines, AK. Vrijedno je proći do ugodne pivovare u jednoj sobi koja poslužuje sedam kućnih piva u Hainesu, domu Great Alaska Craft Beer festivala.