Venecija cicheti (bar zalogaje) za početnike

Venecija cicheti (bar zalogaje) za početnike

Ovo je izvadak iz poglavlja hrane Lonely Planet-a Venecije i Veneto vodič.

Cicheti

Čak iu nepretencioznom venecijanskom osterie (pub-restorani) i bacari (barovi), većina jela koÅ”tala je nekoliko eura viÅ”e nego Å”to bi to mogli drugdje u Italiji - nije loÅ”a ocjena, s obzirom na svu svježu plodove mora i proizvode koji su uneseni brodom. Ali cicheti, ili venecijanske tapase, neki su od najboljih hrana pronaÅ”li u zemlji, služili su za ručak i oko 18: 00-20: 00 sa senzacionalnim vinima Veneto uz čaÅ”u.

Cicheti u rasponu od osnovnih bar zalogaje (pikantne mesne okrugle, svježe rajčice i bosiljak Bruschetta) na divlje inventivne male ploče: mislim bijelo Bassano Ŕparoge i zalizani Ŕkampi s lagunom pancete, ili crostine s mekom lokalnom salamijom i toskanskim tartufama pecorino.

Cijene kreću od ā‚¬ 1 za ukusne mesne kuglice i kreću se od ā‚¬ 3 do ā‚¬ 6 za gurmanske maÅ”tarije s ukusnim sastojcima, obično proždiru stojeći ili se smjeste na stolacima u baru. ViÅ”e za punjenje cicheti kao Å”to je Panini (sendviči ili punjeni kruÅ”ni pecivi), crostine (kriÅ”ka kruha s plodovima mora ili mesom, povrćem i sirevima) i tramezzini (sendviči na mekanom kruhu, često sa sojevima na bazi sojeva) koÅ”taju od 1,50 ā‚¬ do 4 ā‚¬ ako ih jedete u baru, venecijanskom stilu.

Za cicheti s ultrafresh sastojcima po pristupačnim cijenama, potražite osterie uz bočne trake i kanale u Cannaregio, Castello, San Polo i San Marco.

Saznajte viŔe savjeta o hrani iz vodiča Lonely Planet Venecije i Veneto

Podijeli:

Slične Stranice

add