Venecija cicheti (bar zalogaje) za početnike

Venecija cicheti (bar zalogaje) za početnike

Ovo je izvadak iz poglavlja hrane Lonely Planet-a Venecije i Veneto vodič.

Cicheti

Čak iu nepretencioznom venecijanskom osterie (pub-restorani) i bacari (barovi), većina jela koštala je nekoliko eura više nego što bi to mogli drugdje u Italiji - nije loša ocjena, s obzirom na svu svježu plodove mora i proizvode koji su uneseni brodom. Ali cicheti, ili venecijanske tapase, neki su od najboljih hrana pronašli u zemlji, služili su za ručak i oko 18: 00-20: 00 sa senzacionalnim vinima Veneto uz čašu.

Cicheti u rasponu od osnovnih bar zalogaje (pikantne mesne okrugle, svježe rajčice i bosiljak Bruschetta) na divlje inventivne male ploče: mislim bijelo Bassano šparoge i zalizani škampi s lagunom pancete, ili crostine s mekom lokalnom salamijom i toskanskim tartufama pecorino.

Cijene kreću od € 1 za ukusne mesne kuglice i kreću se od € 3 do € 6 za gurmanske maštarije s ukusnim sastojcima, obično proždiru stojeći ili se smjeste na stolacima u baru. Više za punjenje cicheti kao što je Panini (sendviči ili punjeni krušni pecivi), crostine (kriška kruha s plodovima mora ili mesom, povrćem i sirevima) i tramezzini (sendviči na mekanom kruhu, često sa sojevima na bazi sojeva) koštaju od 1,50 € do 4 € ako ih jedete u baru, venecijanskom stilu.

Za cicheti s ultrafresh sastojcima po pristupačnim cijenama, potražite osterie uz bočne trake i kanale u Cannaregio, Castello, San Polo i San Marco.

Saznajte više savjeta o hrani iz vodiča Lonely Planet Venecije i Veneto

Podijeli:

Slične Stranice

add