Istra: srce Hrvatske

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Kontinentalna Hrvatska susreće Jadran u Istri, poluotoku srca južno od Trsta u Italiji. Dok buholska unutrašnjost valovitih brežuljaka i plodnih ravnica privlači posjetitelje drevnih sela, ruralnih hotela i seoskih restorana, zelena razvedena obala je izuzetno popularna u sklopu sunčane mase.

Gledajući unutrašnjost s istarske obale, vidjet ćete da se gomila rasipaju, hotelski kompleksi nestaju i ono što se javlja je netaknuta priroda srednjovjekovnih gradina na brežuljcima, borovih šuma, plodnih dolina i brežuljaka s vinogradima. Brzina svakodnevnog života znatno se usporava, što manje definira potrebe turista i više od zahtjeva žetve grožđa, lova za tartufima, branje divljih šparoga i uzgajanja maslinika.

Agroturističke kuće otvaraju vrata posjetiteljima u potrazi za autentičnim doživljajem odmora, rustikalne konobe usred niotkuda poslužuju užitke usporene hrane, a hrvatski vrhunski vinari pružaju degustacije u svojim podrumima. Sela na udaljenim brežuljcima koje su nekad izgledale osuđene na propast privlače kolonije umjetnika i obrtnika, kao i dobro poznatih stranaca. Dok mnogi uspoređuju regiju s Toskanom i talijanski utjecaj ne može se odbiti, to je svijet posve jedinstven - jedinstven, magnetski i zdrava.

Trebat će vam auto da biste istražili ovo područje, jer su veze autobusa i vlaka vrlo sporadične. Dobra vijest je da nikada niste daleko od mora.

U južnoj Istri, Svetvinčenat (također poznat kao Savičenta) je drago gradić. Prvi naselili benediktinci, ona se usredotočuje na renesansni gradski trg. S okolnim visokim čempresima, skladnim zgradama i opuštenom ambijentu, to je divno mjesto za lutanje - sjeverni dio trga zauzima 13. stoljetni dvorac Grimani.

Upravo u srcu Istre leži Pazin, koji je nesumnjivo najpoznatiji site za njuPonor , ponor od oko 100m preko kojeg se rijeka Pazinčica uranja u podzemne prolaze koji tvore tri podzemna jezera. Njegove sjenovite dubine inspirirale su maštu Julesa Verne, kao i brojne hrvatske pisce.

Jugoistočno od Pazina leži Gračišće, pospan srednjovjekovni gradić i vrhunac Istre koji previdje većina posjetitelja. Okružen valovitim brežuljcima, njegova zbirka drevnih građevina može se kružiti za oko 30 minuta, ambijent je zaista lijep i nećete se trljati na stazama mnogih ljudi.

Gradski samopreznost tartufa, Buzet i njegove obližnje šume na sjeveru regije pohvaljuju tri vrste crnih tartufa kao i veliki bijeli tartuf - jedan od najcjenjenijih na svijetu po 34.000 kuna po kilogramu. Najveći hrvatski izvoznik istarskih tartufa je Zigante Tartufi, čiji je udio na ukupnom hrvatskom izvoznom tržištu oko 90%. Godine 1999. vlasnik tvrtke Giancarlo Zigante, zajedno sa svojim psom Dianom, našao je najveći svjetski tartuf u Istri, težak 1,31 kilograma i stavljajući ga u Guinnessovu knjigu svjetskih rekorda.

Preskoči lijevo je zadivljujući gradić Motovun, smješten na 277 m visokom brežuljku u dolini rijeke Mirne, oko 25 km sjeveroistočno od Poreča. Mlečani su odlučili osnažiti grad u 14. stoljeću, izgradivši dva sastava debelih zidova. Unutar zidina atmosferski grozd romaničkih i gotičkih građevina sada se nalazi u sastavu umjetničkih studija. Novije kuće su nastale na padinama koje vode do starog grada, ali nećete ni primijetiti, pogotovo ako dolazite na popularni filmski festival koji se ovdje održava svakog ljeta.

Poznavatelji makabre ne mogu propustiti Vodnjan (Dignano na talijanskom), koji se nalazi 10 km sjeverno od Pule, u južnoj Istri. Ležanje unutar trijezne crkve u ovom pospanom gradu su 'mumije'koji čine Vodnjanovu primarnu turističku atrakciju. Ovi sušeni ostaci stoljetnih svetaca, čija se tijela misteriozno propustila raspadati, smatraju se čarobnim moćima.