Kruh Arizona: hrana i piće turneju

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Grand Canyon bi mogao biti arizona u Arizoni, ali njezina scena za hranu i piće sizzles. Tucson, Amerikanac, prvi svjetski grad gastronomije UNESCO-a, živi do hipa, a utiskivanje meksičke, indijske i sonoranske pustinje utječe na izbornike širom države, a čine ga entuzijastom hranom.

Bilo da se odlučite za klasične jugozapadne zemlje (krušne kekse, kekse i umak) na autocestu ili istražite jedinstvene sastojke pustinje (šljiva kruška, mesquite) na vrhunskim rančskim odmaralištima, naša turneja na okusima morate probati i uzbudljivu pivsku i kavu u Arizoni scena. Sve što trebate donijeti je apetit.

Najsvježiji guacamole vašeg života u Scottsdaleu

Za svoj prvi napad na arijentalnu avionsku kartu, glavu u Scottsdale, sjeveroistočno od Phoenixa, glavnog grada Arizone. Oko milje od čudesnog Starog grada, gdje možete kupiti neke divlje kaubojske čizme ili škrpice (doista, zaista), naći ćete Misija. To je nuevo latino hrana koja će iznenaditi i zabaviti se. Prošetajte Himalajski sol zid (možete ga lizati ako želite!) Do dvorišnog svijeća. Gledajte transfixed kao poslužitelj kotača preko drvene kolica opterećena ogromnim mort i zalogaj, zajedno sa zdjelama od super svježe sastojke: chunky haas avokado, jalapeño, crveni luk, češnjak, morska sol, vapno, rajčica, ekstra djevičansko maslinovo ulje, chipotle pire, cilantro, cotija sir i pečene pepitave. Budući da je guacamole dobro poznato i pomiješano prije vaših očiju i stavili u zdjelicu za posluživanje, znajte da će sve buduće kupke kupljene u supermarketu samo razočarati.

Kuglica u Phoenixu: kaktus ili koktel?

Ugodna šetnja Phoenixovim pustinjskim botaničkim vrtom educirat će i zadiviti. Ovdje, među pticama, sovačima, djetlićima i cestovnicima, možete saznati više o 500 jestivih biljaka u pustinji, pa čak i vidjeti kako bi vaš sljedeći sastojak koktela mogao izgledati: kuglasti kruh od kruške. Voće iz kaktusa je osvježavajući i hlađen, gotovo okus lubenica. Isprobajte u živahnoj ružičastoj margariti u La Haciendi u resortu Fairmont Scottsdale Princess. Ili započnite ono što će postati vašu ovisnost o Arizoni, s anilom i serrano-infuzijom tequila. Hej, ti si na odmoru.

Granice, kekse i umak i Ale staza u Flagstaffu

Čuo sam samo da jedemo "pšenice" i "kekse i umak" u zapadnim filmovima? Vodite prema sjeveru do Flagstaffa, poloţenog grada i ulaza u Grand Canyon. Slično kao i polenta, krumpirići su napravljeni od kamenog mljevenog kukuruza i možete ih dobiti pravi ukus u Tinderbox Kitchen, ugodnom restoranu koji je (u najboljem slučaju) nametao svoj stil kao 'American Comfort Food … Redefinirani'. Isprobajte plave sireve grickalice, mamljući ispod morske trave, balsamske crne smokve i salata od rajčice.

Keksi i umak su popularni izbor doručka u južnoj SAD-u, a možda ćete trebati odgodu nakon ovog srdačnog obroka. All-vegetarijanski Macy's, koji također čini savršeno (svježe pržena) kava, jela je zdraviji od uobičajenog servisa ikoničnog jelo: njezin domaći buttermilk keksi su dunked u vegetarijanskom gravy (kobasica gravy je tradicionalni izbor),

Dok ste u gradu, pokupite svoju putovnicu pivske plovidbe za Grand Canyon Ale stazu Flagstaff, nudeći marke i popuste na 10 od sudjelujućih pivovara u tom području. Moglo bi se dogoditi još gore nego započeti s Beaver St Pivovara 's R & R zobeno brašno puna od čokolade, crne i pržene ječmenog mlijeka.

S'mores oko vatre u Grand Canyon Westu

Istina je da opcije blagovaona oko Arizona's najpopularnijih atrakcija dostaviti na masa i općenito su precijenjena. Zašto ne bi s'mores uz logorsku vatru, dok je serenaded by gitarist-strumming kauboj? Hualapai Ranch na Grand Canyon West nudi ovo iskustvo za noćenje gostiju (napomena: morali smo pitati, nekoliko puta). Ali čak i ako se gostoljubivost čini malo prisiljenom, ništa ne kuca sjediti na rubu Grand Canyona pod zvjezdanim tepihom, pržiti štavicu na štapiću, a zatim cviliti piličarnu dobro zajedno s klinom čokolade između dva krekera grahama. Pakao je vatra, kauboj koji krči Johnnyja Casha, a povremeni urlik kojota je idealan zvučni zapis dok spuštate.

Obrtno pivo, hamburgere i pogled na vodu u Lake Havasu

Nakon puno suhog pustinjskog vožnje, Lake Havasu City s 78 km kvadratnih proizvedenih rezervoara i palmi osvježavajući je kontrast. Londonski londonski mogu prepoznati most koji prelazi akumulaciju - to je zapravo izvorni London Bridge iz 1830-ih koji je rastavljen i prodan američkom tajkunu 1968. godine i ponovno se sastao u ovom gradu. Uživajte u šetnji preko njega (možda ćete čuti sat koji zvonči poput Big Bena) Barley Brothers mikrobreweryju. Možete probati Freedom Bridge Amber Ale s naznakama karamele i karamele. Ako crvena chile mayo na vašem hamburgeru nije dovoljno snažna, znat ćete da su se vaše pupoljke u Arizoni aklimatizirali.

Zelena svinjska gulaš i huevos rancheros u Prescotu

Zatim, krenite za Prescott, poznatu po povijesti Gold Rush i divljim salonima Whiskey Rowa.Nastojte svoje želje u Čileu u šarmantnoj bivšoj željezničkoj postaji koja je pretvorena u Cafe Iron Springs. Tu su i Cajun, kao i jugozapadni utjecaji ovdje, a mogli biste odabrati jela koja sadrže oticanje vode, uključujući gumbo s andouille kobasicama i piletinom ili smiješno zarazna zelena čilija svinjska gulaš. No, vaš najbolji doručak u Arizoni vjerojatno će biti posluživanje huevos rancherosa u Lone Spur Cafeu: jaja, jaja i cheddar sir koji se topi na kukuruznoj tortili s grahom, salsi i slaninom, posluženima s krumpirom, vrhnjem i zelenim lukom. Da, ovdje je još zlato.

Sonoran vrući psi, kava bogatstvo i saguaro zalasci sunca u Tucsonu

Tucson je nirvana za foodies, da ne spominjem kavači. Ako ste ljubitelj scena kave trećeg vala (rijetkost u ovome vrhu šume), Presta Coffee bit će vaše sretno mjesto od trenutka kad vam miris svježe pečenog graha kada vidite lijepu, ručno izraenu, šalice u obliku kamena. Sljedeći senzorni preopterećenje je definitivno Sonoran vrući pas, a El Guero Canelo (toliko popularna ima četiri grane preko Tucsona) je mjesto za kretanje. Neka se suoči s njom, osjetit ćete malo prljavo. Ovo nije poput bilo kojeg drugog vrućeg psa s kojim ste se suočili: kobasica omotana u meskinjom slaninu u zrnastom rolnom ulju s pinto grahom, lukom, rajčicama, majčinezom, majonezom i senfom. Morate ga pokušati vjerovati.

Da biste uzeli ušike, zaputite se u restoran The Grill, na čelu s Tucsonovim pokretom za stolom i nalazi se u povijesnom Hacienda del Sol. Ovaj prestižni rančsko odmaralište (poznato 1940-ih kao romantični bijeg za Katharine Hepburn i Spencer Tracy) inspirirano je početnom maurskom arhitekturom, savršeno mjesto za gledanje zalaska sunca okreće saguaro uokviren skyline ružičastim i ljubičastim preko planina Santa Catalina. Ne brinite o "zmijskim jajima" (chili punjen škampi i sirom) koji je služio sa sous vide piletinom. Samo se opustite i ukusite kraj ukusnog izleta s jednim od čipsova chipotle chile i cilantro margarita koktela.